きんぴらごぼう

2014年4月13日
今日きんぴらごぼうを作れるようになった。

教えてもらいながら見よう見まねで作っただけだけど。
ムンバイできんぴらを習得するとは思ってなかったな。

料理が得意な駐在員は多い。

奥さんやメイドが作るお宅も多いけど、
自分でなんでも作ってしまう駐在員も結構いる。
中にはプロなんじゃないかと思う人も。

日本程スーパーに食材は揃っていないものの、
工夫次第では日本人好みのおいしい料理が出来上がる。
なんでも工夫する事は大切なんだな。

デリバリーが発達してるムンバイでは各食材も電話やネットで手配することが出来る。
例えばこんなの。

普段なかなか買い物に行けない人でも簡単便利に食材調達。
即日配送も可能。

きんぴらごぼうも届けようかな。

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